Ako presunúť svoje podnikanie tvárou v tvár online

Globálna  pandémia prišla ako nepozvaná smršť, ktorá spôsobila devastáciu a chaos v rozsahu, ktorý nemohli predpovedať ani tí najpesimistickejší ľudia. "Bolo to zničujúce," hovorí Francesca Bianco, keď sa so mnou rozpráva cez Skype zo svojho domu v Taliansku. "Toto je niečo, čo si naša firma nikdy nedokázala predstaviť".

Francesca a jej manžel Domenico vlastnia Puglia Kitchen1, prekvitajúci podnik, ktorý ponúka dovolenkárom v Taliansku autentický taliansky kulinársky zážitok prostredníctvom kurzov varenia a súkromného stravovania. Domenico je šéfkuchár v srdci toho všetkého – narodil sa a vyrastal na rustikálnom apúlskom vidieku, varí podľa receptov odovzdávaných generáciami Biancos a používa čerstvé suroviny z rodinnej farmy.

S pozastavením cestovného ruchu podnik zaznamenal, že jeho zákaznícka základňa takmer zmizla. "Boli sme masívne ovplyvnení, pretože náš trh tvorí 95% turistov mimo Apúlie a Talianska, takže skutočnosť, že nie je povolené žiadne cestovanie, ktoré nie je nevyhnutné, mala obrovský vplyv."

Rok 2020 bude určite rokom, na ktorý nikto z nás nezabudne. Zdanlivo cez noc sa väčšina sveta dostala do uzamknutia a všetci sme túžili po malých radostiach, ktoré sme kedysi považovali za samozrejmosť. Keď sme sa všetci schúlili doma a strážili naše drahocenné záťahy toaletného papiera, obrátili sme našu pozornosť na online nakupovanie, ktoré sme robili v rekordných počtoch. Globálny elektronický obchod zaznamenal obrovský nárast dopytu, pretože nákupné návyky sa zmenili a my sme sa ponáhľali kúpiť fitness vybavenie, pekárenské stroje a nepochybne oveľa viac dobre mienených, ale predurčených na jednorazové použitie. 

Pre tradičných maloobchodníkov s kamennými predajňami sa prechod na digitálny predaj online zdal byť zrejmým prechodom – s modelom "tehál a kliknutí", ktorý je teraz dobre zavedenou praxou. Ale pre milióny podnikov založených na skúsenostiach na celom svete si prispôsobenie sa uzamknutiu vyžadovalo trochu viac kreativity. Od virtuálnych barov až po online festivaly; hodiny baletu na hodinách klavíra cez Zoom na YouTube – inovatívne myslenie udržalo veci v. Dokonca ani randenie nezostalo pozadu - nedávno Bumble spolupracoval s Airbnb, aby usporiadal online zážitky, aby sa rande mohli zúčastniť spoločne.

Sektor zábavných zážitkov sa zdanlivo dobre prispôsobil – s hotovým publikom znudených spotrebiteľov, ktorí túžia po rozptýlení. Secret Cinema³ je známe svojimi vypredanými pohlcujúcimi filmovými podujatiami, kde si návštevníci môžu vychutnať premietanie v prostredí, ktoré využíva živú hudbu a rekvizity na vyjadrenie prostredia filmu - v prípade udalosti Star Wars sa šťastní superfanúšikovia mohli miešať s hercami oblečenými ako stormtrooperi. Keď bola normálna prevádzka pozastavená kvôli pandémii, spoločnosť vynaložila veľké úsilie, aby zopakovala aspoň niektoré kúzla svojich udalostí v domácnostiach ľudí so spustením série Secret Sofa. Každý piatok vysielal film, ktorý si fanúšikovia mohli pozrieť súčasne – čo dávalo pocit spolupatričnosti, keď boli oddelení. Pred tým spoločnosť poslala nápady na charaktery a kostýmy, aktivity a návrhy na jedlo a pitie, ktoré si môžete vychutnať pri sledovaní. Aby to nebolo prekonané, veľké filmové štúdiá znížili dohody so streamovacími gigantmi, ako sú Apple, Amazon a Sky, aby priniesli vydania v kinách na prenájom za vyššie ceny, ako je obvyklé.

Ako však čas plynul, Anna dokázala nájsť svoju drážku s online stretnutiami a prispôsobiť sa "novému normálu" dneška. "Keď som pochopil, ako pracovať s novou situáciou, bolo to dobré – zabezpečil som, aby moji klienti vytvorili priestor, išli na prechádzku alebo počúvali hudbu po sedení, aby zvládli prechod a postarali sa o seba. Navyše som bol schopný osloviť svojich klientov flexibilnejšie a jednoduchšie." Rovnako aj jej klienti objavili výhody. "Môžu to považovať za menej intenzívne a intímne. Pre tých klientov, ktorí cítia úzkosť [účasť na osobných stretnutiach], im pobyt vo vlastnom priestore umožnil ísť trochu hlbšie a spracovať viac, ako by zvyčajne robili. "

A čo budúca úloha online pre jej podnikanie? "Mám pocit, že som prelomil potenciálne bariéry, o ktorých som pôvodne cítil, že budú stáť v ceste efektívnej terapeutickej práci. Predtým som mohol považovať prácu online za dočasnú možnosť, zatiaľ čo ľudia boli preč na krátke prestávky, ale teraz by som sa cítil pohodlne vidieť niekoho úplne online. Umožňuje, aby bola terapia dostupnejšia pre tých, ktorí pracujú v nezvyčajných hodinách, ktorí veľa cestujú a pre tých, ktorí sa jednoducho nemôžu dostať veľmi ľahko von. Dodalo mi to sebadôveru, aby som zvážil možnosť robiť rozhovory a inú prácu v podporných skupinách aj online."

Ako ukazuje Annina skúsenosť, ľudská interakcia, ktorú si vyžaduje toľko služieb zdravotnej starostlivosti, z nich môže urobiť výzvu na prenos online, ale počas tejto doby im nevyhnutnosť dala miesto. Celosvetovo aplikácie "digitálneho lekára" – relatívne nová technológia – zaznamenali obrovský záujem používateľov. Luke Buhl-Nielsen je viceprezidentom pre prevádzku švédskej spoločnosti Kry⁷, ktorá umožňuje platiacim zákazníkom konzultovať kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka v priebehu niekoľkých minút prostredníctvom svojho smartfónu. Hovorí, že pandémia urýchlila legislatívu sektora. "V priebehu niekoľkých týždňov sme na tomto fronte dosiahli 10-ročný pokrok"⁸. Pandémia priviedla k technológii mnoho nových zákazníkov – tých, ktorí o nej možno predtým neuvažovali, ale budú ju naďalej používať, keď pocítia jej výhody. 

Tento nový hybridný prístup k zážitkovému podnikaniu je spoločnou témou, ktorú by sa všetky značky v tomto priestore mali snažiť etablovať pre dlhodobý prospech svojej spoločnosti – rozšírenie svojho dosahu nad rámec lokálneho alebo hosťujúceho zákazníka. Zatiaľ čo pre niektorých to bola výzva, prechod na online bol pre iných hladší proces.

Emarketeers⁹, ktorá poskytuje osobné školiace kurzy digitálneho marketingu, sa rýchlo prispôsobila uzamknutiu tým, že sprístupnila svoj obsah ako online akadémiu. Spočiatku sa podnik zameral na zabezpečenie toho, aby sa táto zmena sprostredkovala potenciálnym zákazníkom. "Zobrazovanie online znamenalo veľkú zmenu v našom posolstve v reklamách a metadátach webov. urobili sme veľa SEO a PPC práce," vysvetlil mi zakladateľ Jonathan Saipe prostredníctvom e-mailu. "Čo nás príjemne prekvapilo, je to, ako môžeme poskytnúť rovnako dobrú vzdelávaciu skúsenosť online ako offline. Sme si plne vedomí toho, že úroveň koncentrácie a rozptýlenie zohrávajú veľkú úlohu v online vzdelávaní, takže existuje veľká šanca, že ak budeme pokračovať v doručovaní online, upravíme náš obsah tak, aby bol dodávaný v malých kúskoch, a nie po celý deň. Budúca úloha, ktorú bude online hrať v podnikaní, závisí od toho, aký svet pandémia zanechá. Ak "nový normál" znamená prácu na diaľku, potom sa náš obchodný model môže skutočne natrvalo posunúť v prospech online doručovania," dodáva Saipe.